美味しい味づくり・味の差別化

美味しい味づくり・味の差別化

明日を彩る食品開発・時代のニーズに応える新しい味作りの知恵をご提案します。

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商品差別化・高付加価値化・
事業化

商品差別化・高付加価値化・事業化

新しい発想・技術、企画開発提案を基に、商品の差別化・高付加価値商品・事業化を支えます。

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ステビア

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植物ステビアと天然低カロリー・ステビア甘味料の開発・企業化・利用について。

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知的財産の開発・助言

知的財産の開発・助言

知的財産の開発助言及び知財戦略を社外ブレーン・知恵袋としてお手伝いします。

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食の安全安心情報
~安心安全な食情報・食品業界の情報など~
編集 情報資料室
  • 2019/09/10
    自主回収情報(異物混入のおそれ)
    回収製品名:アルチェネロ 有機アップル・ビネガー

    東京都から上記商品の自主回収情報が寄せられました。
    詳細は東京都ホームページをご確認ください。
     
  • 2019/09/10
    新チャレンジ大阪3について(大阪府流通対策室)
    関西地域における産官学の機関が、食品ロス削減に向けて取り組んでいる様々な研究の成果等をご紹介するセミナーが開催されます。
    「皆さまの研究開発や新事業の創出にぜひお役立てください。多数のご参加をお待ちしております。」とのことです。

    ◆日時
    令和元年10月3日(木)13:30~17:10

    ◆会場
    大阪商工会議所 地下1階 1号会議室

    ◆主催
    大阪商工会議所、(地独)大阪産業技術研究所、(一社)生産技術振興協会

    ◆協力
    大阪府、大阪市

    ◆参加費
    無料(交流会は有料)

    ◆定員
    120名(先着順)

    ◆申込み締切
    令和元年9月26日(木)

    ◆問合せ先
    大阪商工会議所 産業部 産業・技術振興担当
    TEL 06-6944-6300 FAX 06-6944-6249

    ※詳細や申込方法等については大阪商工会議所のホームページをご覧ください。
     
  • 2019/09/10
    南河内「大阪産(もん)めぐり」スタンプラリー2019開催!(大阪府南河内農と緑の総合事務所)
    9月13日(金曜日)から12月1日(日曜日)まで、南河内地域の農産物直売所、地元農産物を扱う飲食店や和洋菓子店、観光農園等をめぐるスタンプラリーが開催されます。
    「参加店等55カ所のうち4ヶ所を利用、応募いただいた方に抽選で素敵な賞品をプレゼント。 南河内の農とみどりを「見て、買って、食べて」ぜひご応募ください!」とのことです。

    ○応募方法:各参加店・施設で配布の応募用紙に必要事項を記入、店内設置の応募箱に投函してください。

    ○詳細については大阪府のホームページをご覧ください。
     
  • 2019/09/09
    大阪版食の安全安心認証制度の認証施設について【新基準対応】
    食の安全安心に積極的に取り組んでいる事業者を支援する「大阪版食の安全安心認証制度」の認証施設に、以下の3施設が新たに加わりましたのでお知らせします。

    これらの施設は、「HACCP」の考え方を取り入れた新認証基準で認証を取得しました。

    現在の認証施設数:263施設(うち新基準対応143施設)

    <新たに認証を受けた施設>

    ◇岡本食品株式会社
     営業の種類:麺類製造業

    ◇平野中央メモリアルホール
     営業の種類:葬儀会館

    ◇モリト株式会社 社員食堂
     営業の種類:飲食店営業
     ホームページ:https://www.shain-shokudo.com

    ■詳細情報は、食の安全推進課ホームページをご覧ください。
     
  • 2019/09/09
    自主回収情報(賞味期限の欠落)
    回収製品名:即席カップめん(ブタメン しょうゆ味)

    三重県から上記商品の自主回収情報が寄せられました。

    詳細は三重県ホームページをご確認ください
     

 

 

 

 

 

 

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農産物の新しい栽培・美味しい味質の収穫物・畜産物作り及び水産・農産・畜産物加工品の企画開発・差別化を図り、時代のニーズに応える新しい食品づくりから地域ブランド戦略などの知的財産戦略・販売戦略まで幅広い分野で、地域の六次産業を支援し、地域振興・発展に寄与します。