日本ステビア研究所・和甜菊機能研究所（代表　守田悦雄）は、「ステビア草」に含まれる有用成分とその利用を積極的に図り、食品・農業・畜産・水産分野の発展に寄与するために設立致しました。 例えば、限定優良品種ステビア（和甜菊）の系統の中で、更に選択的に品種を改良した全草から開発された「ステビオゲン末」、「エコステビア」「ステビアファームＡ」などのシリーズ商品は、商標登録され、農産物の栽培・土壌改良、土作りなどに使用できます。

登録商標を無断で使用すると商標法第78条違反になります。 商標権を「侵害した」場合は、10年以下の懲役若しくは1000万円以下の罰金になる。（商標法抜粋）

また、牛、豚、鶏等の飼料に添加すると肉質等の向上を図ることも可能です。特に「ステビア草」は、主に天然甘味料の原料として葉が利用されていますが、未知の可能性を有する機能性ハーブ植物であります。特に、和甜菊機能研究所は、食品工業分野向けの和甜菊に含まれる有効成分の利用研究を行ない、食品の香味差別化を図り、美味しさを追求することができる新しい先端技術製品の企画開発・製品化に協力し、食品メーカーの味づくりに貢献しています。

今後も甘味成分をはじめ、「和甜菊全草」を利用した人と環境に優しい商品企画・開発を行い、関係業界・会社にご提案いたしますので、ご期待下さい。

「ステビアのパイオニア」としての主なステビアに関する発明・特許出願　実績件数

ハーブ植物「ステビア」

ステビア抽出エキスと、優れたステビア抽出精製技術で製品化された植物性ステビア甘味料